Охладитель "Умка" (на 2 сорта) в Саратове

Задача охладителя состоит в том, чтобы не допустить нагрева пива, кваса, лимонада и поддерживать его оптимальную температуру подачи в пределах от +4 до +8°С. При более высокой температуре начнется повышенное пенообразование, а при более низкой не удастся по достоинству оценить вкусовые качества напитка.

Наиболее значимой частью системы розлива пива является охладитель — аппарат компрессионного типа, снижающий температуру напитка.



Принцип действия пивного охладителя.

Он основан на том, что после сжатия в компрессоре хладагента — хладона, он (хладагент) нагревается. Когда газ переходит в испаритель у воды, где расположены змеевики с пивом, происходит отбор тепла. Поддержание нужной температуры воды в ванне охладителя и запуск компрессора контролирует терморегулятор. На охладителе должен быть регулятор термостата, позволяющий устанавливать режим работы компрессора в зависимости от климатической зоны и времени года.

Охладитель надстоечно-подстоечный «Умка» (на 2 сорта)

В комплекте с кранами и пластиковым каплесборником.


Страна производитель: Украина
Фирма производитель: UBC Group