Охладитель "Умка" (на 3 сорта) в Саратове

Охладитель надстоечно-подстоечный «Умка» (на 1 сорт) Количество сортов: 1, отличное решение для Вашего бизнеса.
Задача охладителя состоит в том, чтобы не допустить нагрева пива, кваса, лимонада и поддерживать его оптимальную температуру подачи в пределах от +4 до +8°С.


Номинальное напряжение: 220 B
Частота тока: 50(60) Гц
Номинальная потребляемая мощность: 310 Вт
Производительность: 40 л/ч
Масса охладителя без упаковки и воды в ванной: 25 кг
Габаритные размеры: 438х308х373
Ледяное поле: 5, 1 кг

В комплекте с кранами и пластиковым каплесборником.


Страна производитель: Украина
Фирма производитель: UBC Group



Розлив пива производится по системе «премикс», когда готовый напиток охлаждается непосредственно перед розливом, протекая по змеевикам охлаждаемой ванны. В соответствии с ней происходят насыщение углекислотой пивного полуфабриката из кега (процесс карбонации) и его охлаждение до необходимой температуры. К слову, в установках для охлаждения газированных напитков охладители работают по системе «пост-микс», в соответствии с которой сироп смешивается с водой, газируется и затем охлаждается.



Принцип действия пивного охладителя.

Он основан на том, что после сжатия в компрессоре хладагента — хладона, он (хладагент) нагревается. Когда газ переходит в испаритель у воды, где расположены змеевики с пивом, происходит отбор тепла. Поддержание нужной температуры воды в ванне охладителя и запуск компрессора контролирует терморегулятор. На охладителе должен быть регулятор термостата, позволяющий устанавливать режим работы компрессора в зависимости от климатической зоны и времени года.